TARTALETAS DE FRAMBUESAS

Seguimos haciendo postres ricossssssss??
siiiiiiiiii

Bueno bueno calma…….. Aquí esta la receta, la saque de la revista clara y me encanto la cremita pastelera que llevan las tartaletas, esta deliciosa.

INGREDIENTES:

  • 250 g de pasta brisa
  • 3 yemas de huevo
  • 300 ml de leche
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de maicena
  • 150 g de frambuesas
  • 10 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de canela

PROCESO:

Calienta 200 ml de leche agregándole la cucharadita de vainilla y canela, diluye la maicena en los 100 ml de leche fría, bate las yemas de huevo. Añade el azúcar y la maicena diluida, ahora añade todo esto a la leche que estamos cocinando y déjalo  a fuego lento por 10 minutos revolviendo constantemente.
Unta  los moldes de las tartaletas con la mantequilla (foto2) estira la masa brisa y con un cortador redondo corta círculos, (figura 3) para introducirlos dentro de las tartaletas (figura4) introduce alubias
(figura5) para que no se abombe la masa en el horno.
precalienta el horno a 180º y mete las tartaletas en el horno en una bandeja, hornea 20 minutos, deja enfriar y Rellena con la  crema y decora con las frambuesas.

Quedan deliciosas.  Pruebalas!!!!

Besossssssssss y hasta la proxima

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