PLUMCAKE DE ARANDANOS

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Simplemente delicioso y uno de mis postres preferidos, por su fácil elaboración e indiscutible resultado jajajaa

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INGREDIENTES:

  • 240 g de harina de trigo
  • 200 g de azúcar
  • 200 gramos de mantequilla (de buena calidad, sin sal  y a temperatura ambiente)
  • 4 huevos (temperatura ambiente)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 100 de arándanos disecados
  • 1 cucharada de esencia de caramelo o la de su preferencia

ELABORACIÓN:

encender el horno a 180º tamizar la harina con el polvo de hornear y reservar.

Batir la mantequilla y el azucar 4 o 5 minutos, añadir los huevos uno a uno, añadir la esencia, bajarle la velocidad a la batidora y agregar la harina que habíamos reservado, verter la mezcla en un molde rectangular previamente rociado con desmoldante y finalmente agregar los arándanos. Hornear por espacio de 40 minutos,  Dejar reposar en una rejilla, desmoldar y buen provechooooooo

Disfrutarlo!!!!!

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besitossssssss

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