TARTA RED VELVET

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LA MEJOR RED VELVET QUE HE PROBADO!!!!!!

Esponjosa, húmeda,  deliciosa y terriblemente adictiva. Lo juro  por el rey arturo…. aaaajjaajaa…… Es que la  verdad verdadera  es que está demasiadooooooooooooooooooo    buenaaaaaaaaaaaaaaaa

Y como no quiero que se queden sin probarla, aquí va la super recetaaaaa

INGREDIENTES:

  • 2 1/2 taza de harina de trigo (cernida)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
  • 2 cucharadas de colorante rojo
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla pura
  • 1 taza de buttermilk (casero)
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

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PROCESO:

Precalentamos el horno a 180ºc, batimos la mantequilla y el azúcar unos 5 minutos,  agregamos los huevos uno a uno, añadimos la vainilla.( aparte mezclamos el cacao y el colorante) lo añadimos a la mezcla y batimos 2 minutos mas;  Cernimos la harina la sal y el polvo de hornear,  Bajamos la velocidad a la batidora y comenzamos a añadir parte de la harina y parte del buttermilk (en tres tandas)  aparte mezclamos el vinagre con el bicarbonato y añadimos a la mezcla, batimos 10 segundos mas y rellenamos dos moldes como estos.

Receta buttermilk casero:

A la leche le agregamos una cucharadita de zumo  de limón, removemos y dejamos reposar 5 minutos antes de utilizarlo

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la metemos al horno 35 minutos aprox (depende de cada horno el tiempo de cocción)

y ahora el taratatan taratatan taratatan  jjjajaajaj

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Ahora prepararemos el relleno que le va como anillo al dedo y que sin el, no quedaría tan increíblemente deliciosa…. mua mua jejeje

INGREDIENTES:

  • 2 tarrinas de queso filadelfia  tamaño familiar ((sin tacañear) jajja
  • 1 taza de mantequilla (la mejor calidad posible por favor) juju
  • 200 gramos de azúcar glas
  • 1 cucharada    de vainilla pura ( no imitación ) jejeje

7

 

lo batimos todo 3 minutos,metemos en una manga con boquilla rizada

rellenamos generosamente y hacemos unas  flores muy coquetas como en la imagen

 

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Una ultima toma 
5Espero y sea de su agrado

vainilla y azúcar glas, aquí

http://www.pimpofiesta.es/product_info.php?products_id=658

http://www.pimpofiesta.es/product_info.php?products_id=305

Besosssssssss

 

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Un comentario en “TARTA RED VELVET

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