CUPCAKES DE CHOCOLATE Y MAS CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 4 cucharadas de mantequilla (punto pomada)
• 120 g de azúcar (morena o blanca, o 60 de una y 60 de otra)
• 2 huevos grandes
• 120 g de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 25 g de cacao en polvo (sin azúcar)
• 125 ml de nata ( crema de leche)

COBERTURA:

• 150 ml de nata (crema de leche)
• 200 g  de chocolate en tableta
• 50 g de chocolate rallado (con el pelador de patatas)

PROCESO:
Batimos todos los ingredientes, menos la nata, unos 3 minutos, luego añadimos la nata poco a poco, batimos hasta que se integre y  vertemos la mezcla en 12 capacillos de cupcake en su respectiva bandeja, horneamos 20 minutos aprox a 180 º (el horno debe estar precalentado)
cuando estén fríos. Colocamos la nata en una ollita y cuando hierva la retiramos del fuego y le añadimos el chocolate troceado
revolvemos, y  esperamos 3 minutos,  bañamos los cupcakes, luego le añadimos el chocolate rallado.
NOTA: esta receta rinde para 12 cupcakes.

Simplemente deliciososssss.

Espero que les haya gustado, hasta la próxima! Besooosss